--- title: "Speisekarte der Crêperie Mamilig in Châteaugiron bei Rennes" description: "Die ganze Speisekarte der Crêperie Mamilig in Châteaugiron bei Rennes: Buchweizen-Galettes, süße Crepes, Bistroküche und Kindermenü, mit Preisen." url: https://www.creperie-mamilig.fr/de/speisekarte/ lang: de type: menu updated: 2026-10-29 site: "Crêperie Mamilig" --- Die Speisekarte in Ihrer Sprache - [Français](https://www.creperie-mamilig.fr/la-carte/) - [English](https://www.creperie-mamilig.fr/en/menu/) - [Español](https://www.creperie-mamilig.fr/es/carta/) - [Deutsch](https://www.creperie-mamilig.fr/de/speisekarte/) - [Português](https://www.creperie-mamilig.fr/pt/menu/) - [Nederlands](https://www.creperie-mamilig.fr/nl/menukaart/) - [Italiano](https://www.creperie-mamilig.fr/it/menu/) Crêperie und Bistro in Châteaugiron # Die Speisekarte der Crêperie Mamilig in Châteaugiron Großzügig belegte Galettes aus Buchweizen (herzhafte Crêpes), süße Crêpes aus Weizenmehl, frisch gebacken, und abends sowie am Wochenende hausgemachte Bistroküche. Alles kommt von Erzeugern aus der Region: die Wurst der Maison Beucher, die Andouille de Guéméné, der Cidre von Les 2 Frères Jan, Lait ribot vom Hof (bretonische Buttermilch). Galettes Crêpes Bistro Kinder Zum Teilen Getränke Buchweizen ## Galettes aus Buchweizen (herzhaft) - La Galette beurre · 3,50 € Für Puristen: nur mit Butter. Dazu eine Bolée (Cidre-Schale) Lait ribot vom Hof, bretonische Buttermilch: 3,60 €. - ![Galette complète mit Schinken, Ei und Emmentaler auf einem Fayenceteller](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/galette-complete-jambon-oeuf-emmental-mamilig-400.webp) La Complète · 8,90 € Kochschinken, Ei, Emmentaler. Als Super-Complète: +1,00 €. - ![Gerollte Galette Gironnaise mit grobkörniger Senfcreme und Röstzwiebeln, Ofenkartoffeln und eine Schale Cidre](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/galette-gironnaise-saucisse-moutarde-mamilig-400.webp) La Gironnaise · 15,50 € Wurst der Maison Beucher, geriebener Emmentaler, Creme mit grobkörnigem Senf, Ofenkartoffeln. - La Bérangère · 13,10 € Ziegenkäse, in Cidre geschmorte Zwiebeln, Honig, Haselnusssplitter. Mit Räucherspeck: +1,90 €. - La Soizic · 13,80 € Andouille de Guéméné (geräucherte bretonische Kuttelwurst), Champignons mit Knoblauch und Petersilie, in Cidre geschmorte Zwiebeln, Creme mit grobkörnigem Senf, Emmentaler. Kleine Extras von Mamilig - Ofenkartoffeln · 4,10 € - Salat · 2,80 € Extras für Ihre Galette : +1,90 € - Champignons mit Knoblauch und Petersilie - In Cidre geschmorte Zwiebeln - Ei - Räucherspeck Jeden Mittag auf der Tafel Empfehlungen aus Buchweizen Zusätzlich zur Karte wechselt die Tafel mit den Jahreszeiten und den Lieferungen. Im Moment: - La Gustave 13,90 € Rinderhack, Cheddar, Ketchup und Senf, eingelegte Gürkchen, Röstzwiebeln (Räucherbauch +1,90 €). - La Paulette 13,50 € Gezupftes Hähnchen, Petersilienpilze, Schalottenconfit, Crème fraîche, geriebener Emmentaler. - La Juliette 13,10 € Feigen, Ziegenkäsekugeln, Haselnüsse, Honig, Rucola. ![La Complète, Buchweizengalette mit Schinken, Ei und Emmentaler auf einem geblümten Teller](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/galette-complete-jambon-oeuf-emmental-mamilig.webp) La Complète, 8,90 € ![Weizencrêpe mit Salzbutterkaramell, gefaltet auf einem geblümten Teller](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/crepe-caramel-beurre-sale-mamilig.webp) Salzbutterkaramell, 5,00 € Weizenmehl ## Crêpes aus Weizenmehl (süß) - La Mami-Line · 7,80 € Salzbutterkaramell und Schokoladensauce. - ![Crêpe aus Weizenmehl mit Schokoladensauce, daneben Schlagsahne](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/crepe-jeanine-chocolat-chantilly-mamilig-400.webp) La Jeanine · 8,80 € Mandelcreme, Schokoladensauce, Schlagsahne. - La Madelaine · 9,10 € Gebackene Äpfel, Salzbutterkaramell, Haselnuss-Crumble. Einfache Crêpes - Butter und Zucker Zitrone +0,50 € · 4,00 € - Honig und Zitrone · 5,50 € - Konfitüre aus Walderdbeeren oder wilden Heidelbeeren · 4,90 € - Schokoladensauce · 5,00 € - Salzbutterkaramell · 5,00 € - Mandelcreme · 5,90 € - Flambiert mit Rum, Calvados oder Grand Marnier · 4,00 € Extras für Ihre Crêpe - Schlagsahne : +2,00 € - Kugel Eis : +2,50 € Jeden Mittag auf der Tafel Empfehlungen aus Weizen Zusätzlich zur Karte wechselt die Tafel mit den Jahreszeiten und den Lieferungen. Im Moment: - L’Alphonse 9,10 € Vanille-Maronencreme, Schokoladensauce, Krokant, Vanille-Schlagsahne. - La Nelly 9,30 € Erdnuss-Nougatine, Schokolade, Karamell, Vanilleeis. Nur abends und am Wochenende ## Unsere Bistroküche Diese Abendgerichte kommen zum Menü von der Tafel hinzu, das mittags und abends mit frischen Zutaten aus der Region serviert wird: [zur aktuellen Tafel](https://www.creperie-mamilig.fr/de/#ardoise). ### Hauptgerichte - ![Risotto mit Hokkaido-Kürbis, Shiitake und Haselnüssen aus der Bistro-Ecke von Mamilig](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/risotto-potimarron-bistrot-mamilig-400.webp) Risotto de potimarron · 16,50 € Risotto mit Hokkaido-Kürbis Risotto mit Hokkaido-Kürbis, Shiitake, gerösteten Haselnüssen und Comté. - Duo de pressé · 21,50 € Gepresste Terrine von Rind und Kartoffel Gepresste Terrine aus Rind und Kartoffeln, kräftiger reduzierter Jus, Würze aus Erdnuss und Harissa, Tapenade aus schwarzen Oliven und Sardellen. ### Desserts - Riz au lait · 7,00 € Milchreis Milchreis mit weißer Schokolade und Sumach, Salzbutterkaramell und Puffreis. - ![Hausgemachte Windbeutel mit Schokoladensauce, am Pass angerichtet](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/profiteroles-maison-creperie-mamilig-1000-400.webp) Profiteroles · 9,00 € Windbeutel mit Schokoladensauce Windbeutel, Schokoladensauce, Vanilleeis, Schlagsahne. ![Zwei Kinder essen ihre Galette](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/menu-enfant-ptit-giron-creperie-mamilig-768.webp) Für Kinder ## Das Menü P’tit Giron Für Kinder bis 12 Jahre: ein Getränk, eine Galette und ein Dessert. - **Getränk** Sirup mit Wasser, Diabolo (Limonade mit Sirup) oder Apfelsaft - **Galette** Kochschinken und geriebener Emmentaler, oder Spiegelei und Ofenkartoffeln - **Dessert** Pan’crêpe mit Schokoladensauce, bunten Streuseln und Schlagsahne, oder eine Kugel Eis (Vanille, Erdbeere, Milchschokolade, Karamell, Zitrone) 9,50 € Zum Aperitif oder auf der Terrasse ## Die Platte von Mamilig Zum Teilen unter Freunden, mit einem Cidre von Les 2 Frères Jan oder einer Bolée Lait ribot vom Hof. Sie kommen als Gruppe? Hier geht es zu unseren [Gruppenessen und Geburtstagsfeiern](https://www.creperie-mamilig.fr/de/gruppen-geburtstage/). - Für zwei · 14,90 € - Für vier · 25,00 € Im Glas, in der Bolée oder in der Flasche ## Unsere Getränke Bretonischer Cidre vom Fass, Biere aus der Bretagne, Wein im Glas oder in der Flasche, Cocktails und Heißgetränke. ### Aperitifs - Kir Breton 12 cl · 4,30 € - Kir mit Weißwein 12 cl · 4,30 € - Brastis 2 cl · Bretonischer Pastis · 3,20 € - Martini 6 cl · Rot oder weiß · 3,90 € - Portwein 6 cl · Rot oder weiß · 3,90 € - Whisky EDDU Silver 4 cl · 6,50 € - Whisky Galaad Origine 4 cl · 7,30 € ### Cocktails - Aperol Spritz · 8,90 € 16 cl · Aperol, Prosecco, Sprudelwasser - Hugo Spritz · 8,90 € 16 cl · Holunderlikör „La Sureauteuse“, Prosecco, Sprudelwasser, Minze - Mojito · 8,90 € 16 cl · Brauner Rum, Limette, Minze, Rohrzucker, Sprudelwasser oder Cidre - Virgin Mojito · 6,20 € 16 cl · Limette, Rohrzucker, Minze, Sprudelwasser oder Limonade - Gin Tonic · 8,90 € 16 cl · Speakeasy-Gin, wechselndes Tonic ### Bier vom Fass - Lancelot Pils · 25 cl 3,90 € · 33 cl 4,60 € · 50 cl 6,90 € ### Bier in der Flasche - Saint Colombe IPA 33 cl · 6,00 € - Duchesse Anne Triple 33 cl · 6,00 € - Lancelot Breizh Ale 33 cl · Alkoholfrei 0 % · 4,80 € ### Cidre vom Fass - Les 2 Frères Jan Bio · Château Lézergué, Ergué-Gabéric (29) · 25 cl 3,80 € · 50 cl 7,20 € · 1 L 13,50 € ### Cidre in der Flasche - Le Terroir Brut 75 cl · Cidrerie des Terroirs, Colpo (56) · 12,50 € - Le Terroir Doux 75 cl · Cidrerie des Terroirs, Colpo (56) · 12,50 € - Kerisac Fermier 75 cl · Ets Guillet Frères, Guenrouët (44) · 13,50 € - Goëllan Rosé 75 cl · Cidrerie Goëllan, Paimpol (22) · 13,90 € - Goëllan Ginger 33 cl · Cidrerie Goëllan, Paimpol (22) · 5,80 € - Goëllan IPA 33 cl · Cidrerie Goëllan, Paimpol (22) · 5,80 € ### Alkoholfreie Getränke - Coca-Cola, Coca-Cola Zéro 33 cl · 3,90 € - Fuze Tea 25 cl · 3,90 € - Apfelsaft 25 cl · Bio Terroir · 3,60 € - Bio-Fruchtsaft 25 cl · Aprikose, Ananas, Tomate-Rosmarin · Coq Toqué Bio · 5,00 € - Ginger Beer 20 cl · 4,00 € - Prickelnder Apfelsaft 33 cl · Galipette · 5,50 € - Diabolo 25 cl · Limonade mit Sirup · 3,50 € - Sirup mit Wasser 25 cl · 2,80 € - Plancoët Intense 33 cl · 3,90 € ### Wasser aus Plancoët - Still · 50 cl 3,50 € · 1 L 5,00 € - Mit Kohlensäure Feinperlig · 50 cl 3,50 € · 1 L 5,00 € ### Heißgetränke - Espresso, koffeinfrei, verlängert · 1,80 € - Doppelter Espresso · 3,50 € - Milchkaffee · 2,30 € - Heiße Schokolade · 5,00 € - Tee & Kräutertee · 3,50 € - Bretonischer Irish Coffee · 8,50 € ### Digestifs - Limoncello Giffard 4 cl · 6,50 € - Mentha Speakeasy 4 cl · Likör · 6,50 € - Diffamenthe 4 cl · Likör · 6,50 € - Brauner Rum Armateurs 4 cl · 8,00 € - Triskell biscuit 4 cl · Likör · 6,50 € - Calvados 4 cl · 6,50 € - Chouchen 6 cl · 6,50 € ### Rotweine - Pinot Noir Vin de France, Maison Ropiteau Leicht, süffig und fruchtig · 12 cl 4,90 € · 50 cl 18,70 € · 75 cl 26,00 € - Côtes du Rhône AOP, Roc Saint-Jean Kräftig, fruchtig und würzig · 12 cl 4,90 € · 50 cl 18,70 € · 75 cl 26,00 € ### Weißweine - Chardonnay Vin de France, Maison Ropiteau Voll, frisch und aromatisch · 12 cl 4,90 € · 50 cl 18,70 € · 75 cl 26,00 € - Muscadet AOP, „Prends pas le melon“ Lebhaft, fruchtig und erfrischend · 12 cl 4,80 € · 50 cl 18,50 € · 75 cl 25,00 € - Côtes de Gascogne IGP, „Moustache pour tous“ Weich, süß und fruchtig · 12 cl 4,50 € · 50 cl 17,20 € · 75 cl 23,50 € ### Roséwein - Île de Beauté IGP, „Pen Duick“ Fruchtig, frisch und blumig · 12 cl 4,30 € · 50 cl 16,60 € · 75 cl 22,50 € Übermäßiger Alkoholgenuss gefährdet Ihre Gesundheit. Bitte genießen Sie in Maßen. ![Bauerncidre wird aus dem Krug in eine Bolée gegossen, Crêperie Mamilig](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/bolee-cidre-fermier-creperie-mamilig.webp) Cidre, in der Bolée serviert ![Kir Breton, Cidre mit Cassislikör, im Stielglas vor der Steinmauer](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/kir-breton-cidre-cassis-mamilig.webp) Kir Breton: Cidre und Cassis ![Ein Glas bernsteinfarbener Chouchen auf einer geblümten Fayence-Untertasse, mit Honigwabe und Galette complète](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/chouchen-hydromel-breton-mamilig.webp) Chouchen, bretonischer Met Stand der Karte: 26. Oktober 2026. Die Preise in Euro können sich mit den Jahreszeiten und dem Markt ändern; die Tageskarte hängt im Restaurant aus. [Tisch reservieren](https://www.creperie-mamilig.fr/de/kontakt-reservierung/) [Die aktuelle Tageskarte](https://www.creperie-mamilig.fr/de/#ardoise) ![La Gironnaise: gerollte Galette mit Wurst der Maison Beucher und Senf, dazu eine Schale Cidre](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/galette-gironnaise-saucisse-moutarde-mamilig-768.webp) Woher kommt der Name? ## Mamie + billig = Mamilig Mamilig steht für Omas Wohlfühlküche (mamie, auf Französisch) und den Billig, die gusseiserne Platte, auf der Galettes und Crêpes gebacken werden. Mitten in Châteaugiron (35), einer „Petite Cité de Caractère“ im Département Ille-et-Vilaine in der Bretagne, mit Produkten aus der Region. [Tisch reservieren](https://www.creperie-mamilig.fr/de/kontakt-reservierung/) [Anfahrt](https://www.creperie-mamilig.fr/de/anfahrt/) **Regionale Produkte** Darunter die Wurst der Maison Beucher, der Metzgerei von Châteaugiron. --- Source: https://www.creperie-mamilig.fr/de/speisekarte/