--- title: "Carta de la crepería Mamilig, Châteaugiron, cerca de Rennes" description: "La carta completa de la crepería Mamilig en Châteaugiron, cerca de Rennes: galettes de trigo sarraceno, crepes, bistró y menú infantil, con precios." url: https://www.creperie-mamilig.fr/es/carta/ lang: es type: menu updated: 2026-10-29 site: "Crêperie Mamilig" --- La carta en su idioma - [Français](https://www.creperie-mamilig.fr/la-carte/) - [English](https://www.creperie-mamilig.fr/en/menu/) - [Español](https://www.creperie-mamilig.fr/es/carta/) - [Deutsch](https://www.creperie-mamilig.fr/de/speisekarte/) - [Português](https://www.creperie-mamilig.fr/pt/menu/) - [Nederlands](https://www.creperie-mamilig.fr/nl/menukaart/) - [Italiano](https://www.creperie-mamilig.fr/it/menu/) Crepería y bistró en Châteaugiron # La carta de la crepería Mamilig, en Châteaugiron Galettes generosas de trigo sarraceno (crepes saladas), crepes dulces de harina de trigo hechas al momento y, por la noche y el fin de semana, cocina de bistró casera. Todo viene de productores de la zona: la salchicha de la Maison Beucher, la andouille de Guéméné, la sidra de Les 2 Frères Jan, el lait ribot de granja (suero de mantequilla bretón). Galettes Crepes Bistró Niños Para compartir Bebidas Trigo sarraceno ## Las galettes de trigo sarraceno (saladas) - La Galette beurre · 3,50 € Para los puristas: solo mantequilla. Para acompañarla, una bolée (cuenco) de lait ribot de granja, suero de mantequilla bretón: 3,60 €. - ![Galette completa con jamón, huevo y emmental, en un plato de loza](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/galette-complete-jambon-oeuf-emmental-mamilig-400.webp) La Complète · 8,90 € Jamón cocido, huevo, emmental. En versión super complète: +1,00 €. - ![Galette Gironnaise enrollada, con crema de mostaza a la antigua y cebolla frita, patatas asadas y un tazón de sidra](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/galette-gironnaise-saucisse-moutarde-mamilig-400.webp) La Gironnaise · 15,50 € Salchicha de la Maison Beucher, emmental rallado, crema de mostaza a la antigua, patatas asadas. - La Bérangère · 13,10 € Queso de cabra, cebolla confitada a la sidra, miel, avellanas troceadas. Con panceta ahumada: +1,90 €. - La Soizic · 13,80 € Andouille de Guéméné (embutido bretón ahumado), champiñones con ajo y perejil, cebolla confitada a la sidra, crema de mostaza a la antigua, emmental. El extra de Mamilig - Patatas asadas · 4,10 € - Ensalada · 2,80 € Suplementos para su galette : +1,90 € - Champiñones con ajo y perejil - Cebolla confitada a la sidra - Huevo - Panceta ahumada Cada mediodía, en la pizarra Sugerencias de trigo sarraceno Además de la carta, la pizarra cambia con las estaciones y lo que llega del mercado. Ahora mismo: - La Gustave 13,90 € Carne picada de ternera, cheddar, kétchup y mostaza, pepinillos encurtidos, cebolla frita (panceta ahumada +1,90 €). - La Paulette 13,50 € Pollo desmenuzado, champiñones con perejil, chalota pochada, nata fresca, emmental rallado. - La Juliette 13,10 € Higos, bolitas de queso de cabra, avellanas, miel, rúcula. ![La Complète, galette de trigo sarraceno con jamón, huevo y emmental, en un plato de flores](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/galette-complete-jambon-oeuf-emmental-mamilig.webp) La Complète, 8,90 € ![Crepe de trigo con caramelo de mantequilla salada, doblada en cuatro en un plato de flores](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/crepe-caramel-beurre-sale-mamilig.webp) Caramelo de mantequilla salada, 5,00 € Harina de trigo ## Las crepes de harina de trigo (dulces) - La Mami-Line · 7,80 € Caramelo de mantequilla salada y salsa de chocolate. - ![Crepe de trigo con salsa de chocolate y nata montada al lado](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/crepe-jeanine-chocolat-chantilly-mamilig-400.webp) La Jeanine · 8,80 € Crema de almendras, salsa de chocolate, nata montada. - La Madelaine · 9,10 € Manzanas asadas, caramelo de mantequilla salada, crumble de avellanas. Las crepes sencillas - Mantequilla y azúcar limón +0,50 € · 4,00 € - Miel y limón · 5,50 € - Mermelada de fresas silvestres o de arándanos silvestres · 4,90 € - Salsa de chocolate · 5,00 € - Caramelo de mantequilla salada · 5,00 € - Crema de almendras · 5,90 € - Flambeada con ron, calvados o Grand Marnier · 4,00 € Suplementos para su crepe - Nata montada : +2,00 € - Bola de helado : +2,50 € Cada mediodía, en la pizarra Sugerencias de crepes de trigo Además de la carta, la pizarra cambia con las estaciones y lo que llega del mercado. Ahora mismo: - L’Alphonse 9,10 € Crema de castañas con vainilla, salsa de chocolate, praliné, nata montada con vainilla. - La Nelly 9,30 € Nougatine de cacahuete, chocolate, caramelo, helado de vainilla. Solo por la noche y el fin de semana ## El rincón bistró Estos platos de la noche se suman al menú de la pizarra, servido a mediodía y por la noche con productos frescos y locales: [ver la pizarra del momento](https://www.creperie-mamilig.fr/es/#ardoise). ### Platos - ![Risotto de calabaza potimarrón con shiitakes y avellanas, del rincón bistró de Mamilig](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/risotto-potimarron-bistrot-mamilig-400.webp) Risotto de potimarron · 16,50 € Risotto de calabaza potimarrón Risotto de calabaza potimarrón, shiitakes, avellanas tostadas, queso comté. - Duo de pressé · 21,50 € Prensado de ternera y patata Prensado de ternera y patata, jugo reducido intenso, condimento de cacahuete y harissa, tapenade de aceitunas negras con anchoas. ### Postres - Riz au lait · 7,00 € Arroz con leche Arroz con leche, chocolate blanco y zumaque, caramelo de mantequilla salada y arroz inflado. - ![Profiteroles caseros con salsa de chocolate, emplatados en el pase](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/profiteroles-maison-creperie-mamilig-1000-400.webp) Profiteroles · 9,00 € Lionesas con salsa de chocolate Lionesas, salsa de chocolate, helado de vainilla, nata montada. ![Dos niños comiendo su galette](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/menu-enfant-ptit-giron-creperie-mamilig-768.webp) Para los niños ## El menú P’tit Giron Hasta 12 años: una bebida, una galette y un postre. - **Bebida** Sirope con agua, diabolo (gaseosa con sirope) o zumo de manzana - **Galette** Jamón cocido y emmental rallado, o huevo frito y patatas asadas - **Postre** Pan’crêpe con salsa de chocolate, fideos de colores y nata montada, o una bola de helado (vainilla, fresa, chocolate con leche, caramelo, limón) 9,50 € Para el aperitivo o la terraza ## La tabla de Mamilig Para compartir entre amigos, con una sidra de Les 2 Frères Jan o una bolée de lait ribot de granja. ¿Vienen en grupo? Vea nuestras [comidas de grupo y cumpleaños](https://www.creperie-mamilig.fr/es/grupos-cumpleanos/). - Para dos · 14,90 € - Para cuatro · 25,00 € En copa, en bolée o en botella ## Las bebidas Sidra bretona de barril, cervezas de Bretaña, vino por copa o por botella, cócteles y bebidas calientes. ### Aperitivos - Kir Breton 12 cl · 4,30 € - Kir con vino blanco 12 cl · 4,30 € - Brastis 2 cl · Pastis bretón · 3,20 € - Martini 6 cl · Tinto o blanco · 3,90 € - Oporto 6 cl · Tinto o blanco · 3,90 € - Whisky EDDU Silver 4 cl · 6,50 € - Whisky Galaad Origine 4 cl · 7,30 € ### Cócteles - Aperol Spritz · 8,90 € 16 cl · Aperol, prosecco, agua con gas - Hugo Spritz · 8,90 € 16 cl · Licor de saúco «La Sureauteuse», prosecco, agua con gas, menta - Mojito · 8,90 € 16 cl · Ron añejo, lima, menta, azúcar de caña, agua con gas o sidra - Virgin Mojito · 6,20 € 16 cl · Lima, azúcar de caña, menta, agua con gas o limonada - Gin Tonic · 8,90 € 16 cl · Ginebra Speakeasy, tónica del momento ### Cerveza de barril - Lancelot Pils · 25 cl 3,90 € · 33 cl 4,60 € · 50 cl 6,90 € ### Cerveza en botella - Saint Colombe IPA 33 cl · 6,00 € - Duchesse Anne Triple 33 cl · 6,00 € - Lancelot Breizh Ale 33 cl · Sin alcohol 0 % · 4,80 € ### Sidra de barril - Les 2 Frères Jan Ecológica · Château Lézergué, Ergué-Gabéric (29) · 25 cl 3,80 € · 50 cl 7,20 € · 1 L 13,50 € ### Sidra en botella - Le Terroir Brut 75 cl · Cidrerie des Terroirs, Colpo (56) · 12,50 € - Le Terroir Doux 75 cl · Cidrerie des Terroirs, Colpo (56) · 12,50 € - Kerisac Fermier 75 cl · Ets Guillet Frères, Guenrouët (44) · 13,50 € - Goëllan Rosé 75 cl · Cidrerie Goëllan, Paimpol (22) · 13,90 € - Goëllan Ginger 33 cl · Cidrerie Goëllan, Paimpol (22) · 5,80 € - Goëllan IPA 33 cl · Cidrerie Goëllan, Paimpol (22) · 5,80 € ### Refrescos - Coca-Cola, Coca-Cola Zéro 33 cl · 3,90 € - Fuze Tea 25 cl · 3,90 € - Zumo de manzana 25 cl · Bio Terroir · 3,60 € - Zumo de frutas ecológico 25 cl · Albaricoque, piña, tomate y romero · Coq Toqué Bio · 5,00 € - Ginger Beer 20 cl · 4,00 € - Zumo de manzana con gas 33 cl · Galipette · 5,50 € - Diabolo 25 cl · Gaseosa con sirope · 3,50 € - Sirope con agua 25 cl · 2,80 € - Plancoët Intense 33 cl · 3,90 € ### Agua de Plancoët - Sin gas · 50 cl 3,50 € · 1 L 5,00 € - Con gas Burbuja fina · 50 cl 3,50 € · 1 L 5,00 € ### Bebidas calientes - Café, descafeinado, americano · 1,80 € - Café doble · 3,50 € - Café con leche · 2,30 € - Chocolate caliente · 5,00 € - Té e infusión · 3,50 € - Irish coffee bretón · 8,50 € ### Digestivos - Limoncello Giffard 4 cl · 6,50 € - Mentha Speakeasy 4 cl · Licor · 6,50 € - Diffamenthe 4 cl · Licor · 6,50 € - Ron añejo Armateurs 4 cl · 8,00 € - Triskell biscuit 4 cl · Licor · 6,50 € - Calvados 4 cl · 6,50 € - Chouchen 6 cl · 6,50 € ### Vinos tintos - Pinot Noir Vin de France, Maison Ropiteau Ligero, goloso y afrutado · 12 cl 4,90 € · 50 cl 18,70 € · 75 cl 26,00 € - Côtes du Rhône AOP, Roc Saint-Jean Potente, afrutado y especiado · 12 cl 4,90 € · 50 cl 18,70 € · 75 cl 26,00 € ### Vinos blancos - Chardonnay Vin de France, Maison Ropiteau Amplio, fresco y aromático · 12 cl 4,90 € · 50 cl 18,70 € · 75 cl 26,00 € - Muscadet AOP, « Prends pas le melon » Vivo, afrutado y refrescante · 12 cl 4,80 € · 50 cl 18,50 € · 75 cl 25,00 € - Côtes de Gascogne IGP, « Moustache pour tous » Goloso, dulce y afrutado · 12 cl 4,50 € · 50 cl 17,20 € · 75 cl 23,50 € ### Vino rosado - Île de Beauté IGP, « Pen Duick » Afrutado, fresco y floral · 12 cl 4,30 € · 50 cl 16,60 € · 75 cl 22,50 € El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Consúmase con moderación. ![Sidra artesanal servida de la jarra en una bolée, en la crepería Mamilig](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/bolee-cidre-fermier-creperie-mamilig.webp) La sidra, servida en bolée ![Kir bretón, sidra y crema de casis, en copa junto al muro de piedra](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/kir-breton-cidre-cassis-mamilig.webp) El kir bretón: sidra y casis ![Copa de chouchen ámbar sobre un platillo de loza floreada, con panal de miel y galette completa](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/chouchen-hydromel-breton-mamilig.webp) El chouchen, hidromiel bretón Carta vigente a 26 de octubre de 2026. Los precios, en euros, pueden variar según la temporada y el mercado; la pizarra del día está expuesta en el comedor. [Reservar mesa](https://www.creperie-mamilig.fr/es/contacto-reservas/) [La pizarra del día](https://www.creperie-mamilig.fr/es/#ardoise) ![La Gironnaise: galette enrollada con salchicha de la Maison Beucher y mostaza, con un cuenco de sidra](https://www.creperie-mamilig.fr/assets/photos/galette-gironnaise-saucisse-moutarde-mamilig-768.webp) ¿De dónde viene el nombre? ## Mamie + billig = Mamilig Mamilig es la cocina reconfortante de la abuela (mamie, en francés) y el billig, la plancha de hierro fundido en la que se hacen las galettes y las crepes. En pleno Châteaugiron (35), «Petite Cité de Caractère» de Ille-et-Vilaine, en Bretaña, con productos de aquí. [Reservar mesa](https://www.creperie-mamilig.fr/es/contacto-reservas/) [Cómo llegar](https://www.creperie-mamilig.fr/es/como-llegar/) **Productos locales** Entre ellos, la salchicha de la Maison Beucher, la carnicería de Châteaugiron. --- Source: https://www.creperie-mamilig.fr/es/carta/